いちごの樹について
創業のお話
老舗フルーツ卸売店の
本格ケーキと洋菓子店
当社は、フルーツ卸売店として創業いたしました。本当に美味しいフルーツをもっと多くの方々に味わって頂きたいという想いから、1997年、横浜・日吉に季節のフルーツの素材を活かした本格ケーキと菓子店「いちごの樹」を設立し、2020年9月には、新丸子店をオープン。種類は豊富で、量産しないケーキづくり。フルーツの素材を知り尽くした当社だからこそできる厳選された旬のフルーツを使ったいちごの樹の味は、お客さまに大変ご好評をいただいております。
店名の由来
大樹のような広がりと
成長の願いを込めて
店名のいちごの「樹」という文字には、大樹のような広がりと成長の願いが込められています。企業の成長にとって欠かせないのは、そこで働く社員の成長です。年輪と人の成長はよく似ている気がします。たくさん成長した年もあれば、ゆっくりと成長した年もある。年輪のように目に見える形では残りませんが、一日一日を歩んできて今がある。濃く密に刻まれた年輪（経験）は、固くしっかりとした芯をつくりあげます。どっしりとした立派な大樹になれるよう、私たち「いちごの樹」は、末永く愛される商品作りに邁進してまいります。いちごの樹を通じて、多くのお客さまの笑顔を広げ、幸せを運ぶことができたら、こんなに嬉しいことはありません。
季節のフルーツ
旬のこだわりフルーツを使用した
スイーツを皆さまへ
大地の恵みがフルーツを豊かにするように、フルーツの恵みで人々を豊かにしたい。いちごの樹の商品は、すべて鮮度の高い厳選された美味しいフルーツのみを使用しています。それは、フルーツ卸売店から始まった当社だからこそできる強みでもあります。選び抜いた旬のフルーツを最高の状態で、いち早く、リーズナブルにお客様にご提供できるのよう日々取り組んでおります。季節ごとの旬の味わいを存分にお楽しみいただける多彩なケーキやお菓子をご用意し、皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。
品質・衛生管理
品質と安全性は
美味しさを追求した結果
品質・衛生管理は、お客さまにいちごの樹の商品を楽しんでいただくために欠かせない要素です。当社では、近年、衛生管理及び商品管理体制の増強のための大規模な設備投資を行い、製品の安心・安全の追求を徹底しております。そして、スタッフ一人ひとりが高い水準で鮮度や品質にこだわって、常に変わらない安心が保たれています。お客様に最高の美味しさを届けるために、安心・安全の商品作りは私たちの使命です。